元宵怎麼煮好吃 煮元宵的技巧

1、材料：元宵適量。

2、方法：開水下鍋，下鍋前捏一下，使其略有些縫隙。下鍋後，用勺背輕輕的推開，防止元宵粘鍋。點兩至三次的冷水，待元宵浮起後改用文火。否則元宵容易破裂，煮好出鍋放入容器內。

3、煮元宵時，要掌握大小火，適當加水，煮出來的元宵好吃不破。