1、青椒胡蘿卜炒肉片：熟五花肉適量、青椒1個、胡蘿卜1給、半個洋蔥1個。
將五花肉切成薄片，做這道菜不需要放油，把炒鍋燒熱，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金黃色，撒入蒜蓉炒香後，倒入胡蘿卜翻炒至變色。然後放入青椒，一樣翻炒至變色。在放入洋蔥，同時加雞精、醬油、鹽、料酒、十三香調好味道，將洋蔥炒熟即可出鍋。
2、胡蘿卜青豆玉米黃瓜：配料玉米、青豆、黃瓜、胡蘿卜適量。
胡蘿卜、青豆、玉米、黃瓜、蔥清洗幹凈，把胡蘿卜等切好備用;鍋裡熱油，油熱後撒入切碎蔥蒜，翻炒香，後倒入胡蘿卜翻炒;將胡蘿卜丁翻炒至變色;然後放入青豆及玉米，翻炒至八九成熟;在起鍋前放入黃瓜稍微翻炒至變色，撒入蔥花，同時加入雞精、鹽、醬油調味即可出鍋。味道非常不錯，當然也是一道很好下飯菜。
