酸菜怎麼保存不壞

1、把醃好的酸菜從缸裡取出來，瀝去湯汁後切成酸菜絲。如果酸菜比較酸的話，就再放到開水裡過一遍再切成絲。

2、接下來我們要把酸菜的水分擠幹，捏成碗口大小的酸菜團子。

3、把酸菜團子分別裝入保鮮袋，一隻保鮮袋裝一個酸菜團子。

4、好以後放到冰箱裡冷凍起來就行瞭，需要吃的時候再取出來解凍。

以上是關於酸菜怎麼保存不壞的介紹，希望對你有用吧！