如何挑選膏蟹

1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，為肉厚壯實的蟹。

2、看蟹臍。蟹臍凸出來的，一般都膏肥脂滿。

3、看蟹足。凡蟹足上絨毛叢生，則蟹足老健。

4、看活力。將蟹的腹部朝天，蟹能迅速用腿翻回的，則活力強，可選購。

以上就是關於如何挑選膏蟹的介紹瞭，其實挑選膏蟹並不是特別的困難，就是多掌握一些細節就可以瞭，我們對於飲食一定不能有任何的馬虎。