西葫蘆如何做好吃 西葫蘆怎樣做好吃

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1、食材:西葫蘆一個、雞蛋2個、蔥花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、水適量、淀粉適量。

2、西葫蘆切成塊或者片。

3、雞蛋打碎,放入蔥花,適量的鹽,攪拌。

4、鍋中放入適量的油,加到七八分熱,放入攪拌好的雞蛋,炒熟。

5、放入西葫蘆,再放入適量的鹽與醬油,翻炒幾下。

6、放入適量的水,中火翻炒幾下。

7、放入鍋蓋,中火悶之,期間不時翻炒,西葫蘆發軟即可。

8、最後淀粉勾芡即可出鍋。

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