1、食材:西葫蘆一個、雞蛋2個、蔥花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、水適量、淀粉適量。
2、西葫蘆切成塊或者片。
3、雞蛋打碎,放入蔥花,適量的鹽,攪拌。
4、鍋中放入適量的油,加到七八分熱,放入攪拌好的雞蛋,炒熟。
5、放入西葫蘆,再放入適量的鹽與醬油,翻炒幾下。
6、放入適量的水,中火翻炒幾下。
7、放入鍋蓋,中火悶之,期間不時翻炒,西葫蘆發軟即可。
8、最後淀粉勾芡即可出鍋。
1、食材:西葫蘆一個、雞蛋2個、蔥花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、水適量、淀粉適量。
2、西葫蘆切成塊或者片。
3、雞蛋打碎,放入蔥花,適量的鹽,攪拌。
4、鍋中放入適量的油,加到七八分熱,放入攪拌好的雞蛋,炒熟。
5、放入西葫蘆,再放入適量的鹽與醬油,翻炒幾下。
6、放入適量的水,中火翻炒幾下。
7、放入鍋蓋,中火悶之,期間不時翻炒,西葫蘆發軟即可。
8、最後淀粉勾芡即可出鍋。