1、用料:巴沙魚片280克、生薑粉適量、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉適量、八角適量、鹽適量、黃油適量。
2、巴沙魚片放淀粉拌勻。
3、放入適量生薑粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽少許拌勻
4、放入一勺生抽。
5、放入一勺料酒。
6、放入適量八角,醃制半小時。
7、黃油下鍋加熱融化。
8、魚片下鍋,煎至一面定型後翻面煎。
9、出鍋前撒上黑胡椒粉即可。
1、用料:巴沙魚片280克、生薑粉適量、白胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉適量、八角適量、鹽適量、黃油適量。
2、巴沙魚片放淀粉拌勻。
3、放入適量生薑粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽少許拌勻
4、放入一勺生抽。
5、放入一勺料酒。
6、放入適量八角,醃制半小時。
7、黃油下鍋加熱融化。
8、魚片下鍋,煎至一面定型後翻面煎。
9、出鍋前撒上黑胡椒粉即可。