1、淘洗:把綠豆淘洗幹凈。
2、入裝:將淘洗幹凈的綠豆放入容器,留存剛剛沒過綠豆表面的水。
3、冷凍:將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室,冷凍到完全結冰。
4、燒水:將鍋裡放入適量的水,燒開。
5、入鍋:將冷凍的綠豆放入開水鍋裡,大火將綠豆冰塊全部融化並再次燒開,鍋蓋嚴,改小火燜煮。
6、燜煮:小火約燜煮10—20分鐘後,綠豆開花酥爛(時間越長越酥爛),關火,盛出即吃。
1、淘洗:把綠豆淘洗幹凈。
2、入裝:將淘洗幹凈的綠豆放入容器,留存剛剛沒過綠豆表面的水。
3、冷凍:將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室,冷凍到完全結冰。
4、燒水:將鍋裡放入適量的水,燒開。
5、入鍋:將冷凍的綠豆放入開水鍋裡,大火將綠豆冰塊全部融化並再次燒開,鍋蓋嚴,改小火燜煮。
6、燜煮:小火約燜煮10—20分鐘後,綠豆開花酥爛(時間越長越酥爛),關火,盛出即吃。