1、太陽光紫外線消毒。這是最環保最健康的消毒方式。紫外線擁有較強的殺菌能力，隻需將餐具洗幹凈後，放到太陽底下曝曬40分鐘以上，就能起到殺菌消毒的作用。不過需要註意的是不要被塵土及蚊蠅污染，要註意放在比較幹凈的地方。
2、沸水消毒。將洗凈之後的餐具放入一個大鍋，註意餐具不能超過鍋面，接著加水到水沒過餐具。然後加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鐘，待冷卻後即可使用。
3、蒸汽消毒。把洗好的餐具擺放在幹凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。利用水沸騰的蒸汽對餐具進行消毒，時間在30分鐘左右即可。等自然冷卻後再用抹佈擦幹。
4、臭氧或紅外線消毒。買市面上銷售的臭氧或紅外線傢用餐具消毒箱，然後按照說明書的要求去操作，按其規定的時間進行消毒即可。很方面，效果也是最好的。
病從口入是什麼每時每刻都需要預防的，所以我們就要經常為傢裡廚房的廚具進行消毒。尤其是夏天更需要每天消毒，如果可以達到每天消毒那是最好的。
