1、產地。花旗參：從產地來說花旗參是原產於加拿大和美國，而我國國產的花旗參隻是引種的。人參：百草之王的人參，主要產於我國東北部，而且根據加工的不同，有白參和紅參之分。
2、本質。花旗參：主根呈圓形或紡錘形，長大約3～12厘米，性味苦、甘、涼，歸經於肺、胃二經。人參：主根高30-60cm，呈圓柱形或紡錘形，性味甘，微苦、微溫，歸經於脾、肺二經。
3、功效。花旗參：其功效主要體現在補氣養陰、清熱生津、涼能清熱、甘涼相合，既能夠清熱養陰，又能生津止渴。人參：它偏溫、味較苦，主要功效是大補元氣。並且溫能補陽散寒、苦能燥濕，而濕能傷陽，因此，燥濕也有助陽作用。
4、適宜人群。花旗參：它是一種補而不燥的中藥滋補佳品，而且是男女老少、四季皆宜食用的。人參：相對於花旗參來說，人參的適用人群就比較受限，因為它隻適合體質較強者或者是食用如低血壓或休克者的治療，而且一般都是在冬季進補。
通過以上的信息分享，相信大傢對花旗參與人參的四個區別應該都清楚瞭吧。雖然這兩者都是滋補佳品，但是在實際食用的時候最好咨詢一下相關的專業人士。
