1、紅蘑用涼水泡一般需要一個晚上,不能少於12個小時。
2、因為幹蘑菇在涼水中泡開是比較慢的;紅蘑用45攝氏度的溫水浸泡時間會更快,一般一個小時以內就可以食用;也可以將紅蘑放入微波爐中加熱,4分鐘左右即可取出,泡發時間較短。