醃雞肉塊的方法 醃雞肉塊的方法介紹

1、食材：雞塊、雞蛋、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉。

2、雞洗凈剁成塊待用。

3、準備一顆雞蛋打入碗中。

4、加入5克的胡椒粉。

5、加入50毫升料酒。

6、倒入40毫升生抽。

7、用手抓勻。

8、醃制半個小時左右。

9、加入淀粉80克。

10、一同攪拌均勻，再醃制5分鐘即可。