杏的營養價值 杏的營養價值是什麼

1、杏的營養價值能夠潤肺定喘，因為從中醫食療的角度上來講杏子性味甘、酸、溫，入肺經，對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，適當吃杏有很好的止咳、止喘、止痰的作用。

2、能夠生津止渴，對於津傷所導致的口渴、口幹的人，適當吃杏有很好的生津止渴的作用。

3、能夠增進食欲，因為杏當中含有豐富的橘櫞酸、綠原酸等有機酸，能夠有效刺激消化道中消化液的分泌，有很好的增進食欲的作用。