1、煮湯圓不用放油。湯圓分為甜、咸兩種,可以減糖、減油,增加膳食纖維的攝取量。
2、無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。
3、咸湯圓,可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭,不但鮮美,也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時,再加入蔬菜,可增加膳食纖維。
1、煮湯圓不用放油。湯圓分為甜、咸兩種,可以減糖、減油,增加膳食纖維的攝取量。
2、無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。
3、咸湯圓,可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭,不但鮮美,也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時,再加入蔬菜,可增加膳食纖維。