1、炒米做得好要選擇好的材料,比如細長的糯米,洗凈備用。
2、適量泡多源用水化開,這是一種專門用於炒米的膨化劑。
3、將糯米放入泡多源水中浸泡,大約可以泡兩三個小時。
4、糯米撈出陰幹表面水分。
5、油鍋燒熱,放入糯米,翻炒直到糯米表面金黃,口感酥脆即可。
6、炒米可以用糖水泡著吃,也可以用糖漿搓成塊或成團。
1、炒米做得好要選擇好的材料,比如細長的糯米,洗凈備用。
2、適量泡多源用水化開,這是一種專門用於炒米的膨化劑。
3、將糯米放入泡多源水中浸泡,大約可以泡兩三個小時。
4、糯米撈出陰幹表面水分。
5、油鍋燒熱,放入糯米,翻炒直到糯米表面金黃,口感酥脆即可。
6、炒米可以用糖水泡著吃,也可以用糖漿搓成塊或成團。