砂鍋燉豬腳怎麼做好吃 砂鍋燉豬腳做好吃的方法

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1、將豬蹄準備好,剁塊。

2、冷水入鍋,中小火燒開,焯水後用溫水沖洗。

3、鍋底放一些薑片、蔥段。用蔥白。

4、放上焯水後的豬蹄。

5、加入醬油、冰糖,蒜粒,甜米酒,加蓋,大火燒開,轉小火燜燉2-3小時,時間以個人口感來定。

6、燉至湯汁濃鬱即可。可以選擇加入香菇,這樣燉豬腳就會鮮而不膩。

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