1、一般來說吃當季的水果最好，所以吃楊梅也是一樣的，楊梅在每年的五六月份成熟。剛摘下來的最新鮮，此時吃口含很好。也可以通過觀看楊梅的顏色來判斷楊梅的成熟度，所以楊梅的顏色是紅得發紫的時候就是最好吃的瞭。
2、早梅是楊梅生長的初期，此時楊梅的口感味道是最足的時候，也是酸甜口味最適中的時候，這個時候吃楊梅是很多人的不二選擇。
3、楊梅是可以直接生吃的，楊梅也不會因為生吃而口感不好，生吃楊梅的口感也是非常好的，有些人覺得麻煩都會采用這種吃法，直接生吃楊梅。
4、如果采用這種吃法的話應該要註意一個很關鍵的問題，就是楊梅的清洗問題，吃楊梅的時候一定謹記把楊梅洗幹凈再吃，如果洗不幹凈可能會吃壞肚子，這是因為楊梅的糖分很高，容易招蟲子，所以清洗楊梅的話做好在鹽水裡邊浸泡上10分鐘左右。
楊梅裡邊所含有的八種氨基酸以及鈣、磷和鐵等，都對人體非常有利，適當吃一些楊梅是非常不錯的。
