去溫州必帶回的特產 溫州特產簡介

去溫州必帶回的特產 溫州特產簡介

1、炒粉幹

炒粉幹算是溫州最有特色的傳統小吃瞭,制作原料有粉幹、雞蛋、圓白菜等,無論街頭小吃,排檔,餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉幹的身影。

炒粉幹配牛奶、紫菜湯、豆漿、魚丸湯等往往是不少溫州人的選擇,這樣搭配不僅男女老少皆宜,而且吃後不幹、不膩。

2、燈盞糕

燈盞糕是屬於浙江省溫州市和福建省連城縣的傳統特色名點,溫州十大名小吃之一,同時也是福建連城地方特色小吃。屬於油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入面粉,包裹蘿卜絲為餡料,油炸而成。

3、豬油糕

豬油糕,又名脂油糕,屬閩式糕點。廣東、福建、浙江溫州地區傳統特色糕點。早在清代就已著名,《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕是用豬油制成,潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟潤濕,入口油而不膩。

4、楠溪江麥餅

楠溪江麥餅是浙江省傳統名點之一,由餃子粉等制成。麥餅有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香幹,或摻以蛋等為餡。

5、清明餅

清明餅,也叫艾草餅;是浙江,安徽南部、南昌部分地區,江蘇南部、福建福州以北等江南地區的傳統小吃,清明節節日食俗。在清明節前,各地城鄉傢傢磨糯米粉,加艾草,清明草等野菜做餅,餡以豬肉、筍絲之類,或者嵌以甜糖,俗稱“清明餅”。

清明餅油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴,是江南人用來祭祀祖先的一種食品,流傳至今。

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