蒜蓉茄子的傢常做法 蒜蓉茄子的傢常做法簡述

1、將茄子切成長條。

2、放在蒸鍋上，排列整齊，開火，蒸8分鐘。

3、往蒜蓉的碗中加入生抽。

4、加入5g米醋。

5、加入1g食鹽。

6、加入2g雞精。

7、加入2g香油，把汁調勻。

8、關火，把茄子裝盤。

9、把蒜蓉汁澆在茄子上。

10、在頂上放香菜裝飾。

11、蒜蓉茄子制作完成。