桃膠羹怎麼做 如何制作桃膠羹

1、桃膠用清水泡10個小時左右，泡發後切碎備用。

2、把切碎的桃膠放入鍋中，添水開始熬制，先用大火把桃膠燒開，再換小火熬制40分鐘。

3、待桃膠熬制好後，放入蔓越梅，開大火熬制2分鐘即可出鍋。