1、香菇提前用水泡開,大米淘洗後加入清水滴入少許香油,攪拌後浸泡30分鐘,瘦肉切成丁,放生抽料酒少許淀粉醃制15分鐘,香菇切薄片蔥切花備用。
2、米放鍋大火燒開,攪拌後小火煮15分鐘,加入醃制好的瘦肉攪拌均勻,放入香菇後攪拌,再煮10分鐘,放入蔥花攪拌均勻,這道瘦肉粥就做好瞭。
1、香菇提前用水泡開,大米淘洗後加入清水滴入少許香油,攪拌後浸泡30分鐘,瘦肉切成丁,放生抽料酒少許淀粉醃制15分鐘,香菇切薄片蔥切花備用。
2、米放鍋大火燒開,攪拌後小火煮15分鐘,加入醃制好的瘦肉攪拌均勻,放入香菇後攪拌,再煮10分鐘,放入蔥花攪拌均勻,這道瘦肉粥就做好瞭。