1、食材:糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。
2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻,把溫水倒入粉裡,攪拌均勻。
3、用手揉成面團,接著揪出大小均勻的小團子,搓成圓形。
4、壓成中間凹的小窩窩形狀,鍋內放入清水,煮沸,放入鹽、油和小窩窩,煮沸。
5、全部浮起後再煮2分鐘,撈出。
6、將醬料混合成醬汁。
7、把醬汁倒入小窩窩裡面,攪拌均勻即可。
1、食材:糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。
2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻,把溫水倒入粉裡,攪拌均勻。
3、用手揉成面團,接著揪出大小均勻的小團子,搓成圓形。
4、壓成中間凹的小窩窩形狀,鍋內放入清水,煮沸,放入鹽、油和小窩窩,煮沸。
5、全部浮起後再煮2分鐘,撈出。
6、將醬料混合成醬汁。
7、把醬汁倒入小窩窩裡面,攪拌均勻即可。