1、鍋裡添色拉油，中火燒熱，入花椒粒，大料，桂皮，大蔥，爆香以後撈出棄之。
2、再入薑片，蒜瓣，紅辣椒(可選，孩子不吃所以沒有放)，持續爆出香味兒。
3、下鹽，花椒面，白胡椒粉，土雞精，味精，翻拌炒勻。
4、入面包蟹翻炒1-2分鐘。
5、下料酒，海鮮醬油，白糖，香辣醬翻炒均勻。
6、入少量清水熬煮，至湯汁兒濃稠出鍋。
7、撒少量香菜，有芝麻的可以撒一些。
1、鍋裡添色拉油，中火燒熱，入花椒粒，大料，桂皮，大蔥，爆香以後撈出棄之。
2、再入薑片，蒜瓣，紅辣椒(可選，孩子不吃所以沒有放)，持續爆出香味兒。
3、下鹽，花椒面，白胡椒粉，土雞精，味精，翻拌炒勻。
4、入面包蟹翻炒1-2分鐘。
5、下料酒，海鮮醬油，白糖，香辣醬翻炒均勻。
6、入少量清水熬煮，至湯汁兒濃稠出鍋。
7、撒少量香菜，有芝麻的可以撒一些。
