1、香煎梅花肉：梅花肉500克、西蘭花適量、胡蘿卜適量、大喜大原味烤肉醬120克、鹽1茶勺、植物油適量。
2、將梅花肉洗凈，切成約0.5厘米厚的片。
3、將切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉醬。
4、攪拌均勻，醃制20-30分鐘入味。
5、不粘鍋中倒入適量植物油，將醃好的梅花肉放入鍋中煎熟，盛入盤中即可。
6、將西蘭花洗凈掰成小朵；胡蘿卜洗凈去皮，切厚片。
7、鍋中倒入清水，放入1茶勺鹽和1大勺植物油燒開。
8、將處理好的西蘭花和胡蘿卜放入沸水中焯一下，撈出，瀝幹水分，擺在煎好的梅花肉盤中，葷素搭配著食用。
