1、肉鴿。通常每對種鴿1年可產仔鴿8對以上，每飼養100對種鴿平均每月可獲利500元，年獲利可達6000元。若傢養150對優良品種美國王鴿，1年之後的養殖收入可保證過萬。此外，肉鴿的飼料主要是玉米、稻谷、豆類等雜糧，價格成本較低。
2、水蛭。近些年來，由於生態環境的變化，野生水蛭匱乏，其價格隨之大幅度上漲，人工養殖水蛭有力填補瞭市場的空缺，所以這幾年價格一直呈上漲趨勢。在人工養殖方面，水蛭食性雜而廣，主要的飼料為水中微生物和浮藻，偶爾以畜禽血塊、草粉、蚯蚓、田螺、蠅蛆等喂食即可即可。
3、黑水虻。黑水虻是一種能吃掉雞糞、豬糞、果渣、餐廚垃圾等廢棄物的蟲子，養殖這種蟲子，投入低，但產出值超高。黑水虻養殖對環境沒有特定要求，養殖場旁、菜市場周邊很方便取材，廢料的成本極低，除建造養殖廠需要的用地及工具投入之外，幾乎沒有其他支出。
以上這些養殖項目雖然有著很好的前景，但是其風險性也不可忽視。不論是想開始哪種養殖項目，還是要三思而後行。
