雞腿肉做湯怎麼做 雞腿肉做湯的方法

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1、雞腿洗凈,入沸水鍋中焯水,撈出過涼。

2、鮮香菇洗凈,去蒂,對半切開。

3、蔥、生薑分別切成片。

4、紅棗、枸杞子分別洗凈。

5、鍋內加入清水,放入雞腿、蔥、生薑、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫。

6、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。

7、改用文火煮1小時,加鹽調味即可。

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