1、北極貝的處理方法是先用牙刷清洗外殼，在用刀削開吸附在殼內兩邊的殼肉，取出北極貝肉，去內臟就可以瞭。
2、北極貝在北極冰域中生長，和海魚有很大的類似，含有大量的不飽和脂肪酸，因此，北極貝十分適合老年人，可改善老年人的記憶力。
