1、首先最好是購買比較新鮮的鮑魚,買回來試用清水浸一會兒。
2、然後,用刀打開鮑魚的殼子,將鮑魚肉從殼子裡剔出來,並去掉不必要的內臟組織,
3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔,所以一定要小心不要被刀割傷瞭手部,註意安全第一。
4、有些人喜歡吃火鍋,可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷幹凈,然後清洗下表面的鮑魚肉,煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。
5、也可以先處理好瞭,再用鮑魚肉做料理,可以做很多特別好吃的菜、湯,價格也不是特別昂貴。
1、首先最好是購買比較新鮮的鮑魚,買回來試用清水浸一會兒。
2、然後,用刀打開鮑魚的殼子,將鮑魚肉從殼子裡剔出來,並去掉不必要的內臟組織,
3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔,所以一定要小心不要被刀割傷瞭手部,註意安全第一。
4、有些人喜歡吃火鍋,可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷幹凈,然後清洗下表面的鮑魚肉,煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。
5、也可以先處理好瞭,再用鮑魚肉做料理,可以做很多特別好吃的菜、湯,價格也不是特別昂貴。