1、準備所需材料，將牛奶導入碗裡，蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸10min。
2、蒸牛奶期間可以將雞蛋黃和蛋清分離，要蛋清。
3、蒸好的牛奶晾涼後會有一層奶皮，將奶皮輕輕劃破，牛奶倒出，碗底保留一點
4、將蛋清，白糖加入牛奶中，迅速攪拌均勻。
5、將蛋奶液過篩後，沿碗邊兒倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起來。
6、蓋上保鮮膜，再次放入蒸鍋蒸10分鐘，關火後不要打開繼續燜5分鐘左右。
7、晾涼後放入冰箱，想吃的時候拿出來就可以瞭。
1、準備所需材料，將牛奶導入碗裡，蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸10min。
2、蒸牛奶期間可以將雞蛋黃和蛋清分離，要蛋清。
3、蒸好的牛奶晾涼後會有一層奶皮，將奶皮輕輕劃破，牛奶倒出，碗底保留一點
4、將蛋清，白糖加入牛奶中，迅速攪拌均勻。
5、將蛋奶液過篩後，沿碗邊兒倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起來。
6、蓋上保鮮膜，再次放入蒸鍋蒸10分鐘，關火後不要打開繼續燜5分鐘左右。
7、晾涼後放入冰箱，想吃的時候拿出來就可以瞭。
