1、熟黑芝麻加工成粉,熟花生碎搗碎。
2、黃油化成水。
3、把黑芝麻粉,木糖醇,黃油,花生碎拌均勻。
4、分成9克/個的小圓球,也可按自己喜好調節大小,簾上鋪油紙,入冰箱冷藏。
5、250g糯米粉加入開水,用筷子拌成絮,放到面板上揉成不粘手的面團(面團不要過幹,防止包好後開裂)。
6、分成17g/個的圓團,用保鮮膜蓋好,冰箱取出餡,用虎口包法,把餡包進面團。
7、鍋內水燒開,入鍋,待湯圓全浮起即可。
1、熟黑芝麻加工成粉,熟花生碎搗碎。
2、黃油化成水。
3、把黑芝麻粉,木糖醇,黃油,花生碎拌均勻。
4、分成9克/個的小圓球,也可按自己喜好調節大小,簾上鋪油紙,入冰箱冷藏。
5、250g糯米粉加入開水,用筷子拌成絮,放到面板上揉成不粘手的面團(面團不要過幹,防止包好後開裂)。
6、分成17g/個的圓團,用保鮮膜蓋好,冰箱取出餡,用虎口包法,把餡包進面團。
7、鍋內水燒開,入鍋,待湯圓全浮起即可。