1、芋頭削皮切塊，放在微波爐裡叮一下。
2、將芋頭塊搗成泥，加入糖和少許牛奶拌勻。
3、飛餅皮取出室溫解凍。
4、在臺子上撒些面粉防粘，將飛餅皮略微搟薄搟大切成長方形，並平分為兩片小長方形皮子。
5、將切下來的部分作為重新拼在一片小長方形皮子上作邊，並刷蛋液使之粘合。
6、將芋泥放在派皮中間，邊邊上抹蛋液。
7、蓋上另一塊小長方形的皮子，用叉子沿著周圍壓出花紋。
8、在皮子上每隔一厘米橫切一刀，表面抹上蛋液，烤箱180度，20分鐘，至上色即可。
1、芋頭削皮切塊，放在微波爐裡叮一下。
2、將芋頭塊搗成泥，加入糖和少許牛奶拌勻。
3、飛餅皮取出室溫解凍。
4、在臺子上撒些面粉防粘，將飛餅皮略微搟薄搟大切成長方形，並平分為兩片小長方形皮子。
5、將切下來的部分作為重新拼在一片小長方形皮子上作邊，並刷蛋液使之粘合。
6、將芋泥放在派皮中間，邊邊上抹蛋液。
7、蓋上另一塊小長方形的皮子，用叉子沿著周圍壓出花紋。
8、在皮子上每隔一厘米橫切一刀，表面抹上蛋液，烤箱180度，20分鐘，至上色即可。
