1、材料：百合30克，土豆500克，蔥10克，味精3克，大蒜20克，薑5克，鹽4克，素油35克。
2、大蒜去皮，切成片狀。
3、百合用清水浸泡一夜，去雜質，土豆去皮，切細絲。
4、薑切片，蔥切花。
5、炒鍋置武火上燒熱。
6、加入素油燒六成熱時，下入薑、蔥、大蒜爆香。
7、隨即下入土豆絲、百合炒熟。
8、加入鹽、味精即成。
1、材料：百合30克，土豆500克，蔥10克，味精3克，大蒜20克，薑5克，鹽4克，素油35克。
2、大蒜去皮，切成片狀。
3、百合用清水浸泡一夜，去雜質，土豆去皮，切細絲。
4、薑切片，蔥切花。
5、炒鍋置武火上燒熱。
6、加入素油燒六成熱時，下入薑、蔥、大蒜爆香。
7、隨即下入土豆絲、百合炒熟。
8、加入鹽、味精即成。
