1、冷藏和冷凍指的是冰箱的兩種不同程度的模式。冰箱主要分為兩層，一層是冷藏層，另一層是冷凍層，冰箱冷藏室的溫度一般是4~8度，主要是用來存放蔬菜水果、飲料等。
2、冷凍室的溫度是在零下18度到零下20度左右，主要是用來存放肉類、速凍及冷凍食品。
