蒜蓉娃娃菜怎麼做 蒜蓉娃娃菜的做法

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1、主料:娃娃菜3棵。

2、輔料:大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、鹽適量、油適量。

3、鍋中放適量水和1匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟。

4、撈出娃娃菜瀝幹擺盤待用。

5、鍋中放適量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油燒至5成熱時將蒜末放入。

6、轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出。

7、將炸香的蒜末放在碼好瞭的娃娃菜上。

8、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入濕淀粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。

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