1、玉米保鮮的方法主要有兩種，一種是直接冷凍生玉米；另一種是先把玉米煮熟，晾涼後再放入冰箱冷凍。
2、經過大傢的嘗試，發現第二種，也就是先把玉米煮熟後再冷凍，這種方法保存的玉米會更好吃，放上一年還很新鮮。
3、首先把鮮玉米摘幹凈，去掉玉米須和外皮，之後鍋中加入大量的水，將玉米放入鍋中，用摘下來的玉米皮將玉米完全覆蓋住（用玉米皮蓋住會使玉米更加香甜），煮沸後開小火，繼續煮10-15分鐘。
4、煮好之後的的玉米撈出來晾涼控幹水分，之後用幹凈的袋子包起來放進冰箱冷凍。
5、想吃的時候隻需要把玉米拿出來解凍，煮一下就可食用瞭。
