1、用米杯量2杯大米，洗幹凈後，按電飯煲刻度加入水，稍多一點點水，蓋上按煮飯健。
2、將廣式臘腸切片，蔥切粒，薑切絲，大米煮8分鐘後，米上面還有少許水，放入臘腸和薑絲，再放幾滴油，蓋上蓋子繼續煮。
3、準備兩大勺醬油，一小勺糖攪拌均勻，等電飯煲跳到保溫後，再燜3分鐘，倒入醬料，蔥粒，攪拌均勻，最關鍵的一步是要再按煮飯鍵煮5分鐘，中間不時攪拌，這樣出來的米飯才能粒粒分明而且有煲仔飯的嚼勁。
以上就是臘味飯電飯煲版的做法，如果你想利用自己的休息時間在傢做臘味飯的話，不妨把以上的制作步驟記下來，到時候可以按此步驟來做臘味飯。
