麻醬面的傢常做法 麻醬面如何做

麻醬面的傢常做法 麻醬面如何做

1、食材:掛面200g,芝麻醬2勺,蒜2瓣,黃瓜一段,香菜2顆,精鹽適量,雞精適量,白糖少許

2、準備好食材。

3、麻醬用清水懈開,加入精鹽,雞精,白糖少許,攪拌均勻。

4、黃油切絲。

5、香菜,蒜切末。

6、掛面開水下鍋,鍋開點入涼水,反復兩次把掛面煮熟。

7、掛面撈出過涼水(純凈水),撈入碗中。

8、上面擺上黃瓜絲,香菜蒜末,澆入麻醬汁既可。

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