蒲菜 pú cài
詞語解釋：
即香蒲。嫩時可食。
分詞解釋：
香蒲：
俗稱“蒲草”。單子葉植物，香蒲科。多年生草本。地下有橫生根狀莖。葉狹長。花小，像蠟燭。多長在河灘和池沼內。產於中國東北和華北等地。嫩芽叫“蒲菜”，可食用。根狀莖能釀酒。葉子可以編蒲包、蒲席、扇子等。花粉入藥，能消炎止血。
● 蒲 pú ㄆㄨˊ
◎ 多年生草本植物，生池沼中，高近兩米。根莖長在泥裡，可食。葉長而尖，可編席、制扇，夏天開黃色花（亦稱“香蒲”）：蒲黃（蒲的花粉）。蒲棒。蒲草。蒲絨。蒲扇。
◎ 指“菖蒲”：蒲節。蒲月（指農歷五月）。
◎ 庵，用草蓋的圓形屋。
◎ 古同“匍”，匍伏。
◎ 姓。
● 菜 cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。
