材料：低筋面粉65克，全麥面粉80克，紅糖30克，黃油65克，白砂糖粉10克，泡打粉1克，全蛋液25克。
1、黃油軟化加紅糖、白砂糖。
2、用打蛋器打發有點蓬松的狀態。
3、加入一半蛋液打發。
4、倒入另一半蛋液繼續打發至濃稠細膩狀態。
5、篩入低筋面粉。
6、加入全麥粉和泡打粉。
7、用橡皮刮刀攪拌至無幹粉狀態即可。
8、倒在矽膠墊上。
9、用搟面杖搟成長方形，厚度約0.3cm。
10、放進鋪錫紙的烤盤上，在餅幹上面紮一些小孔。
11、放進預熱（160）好的烤箱裡，160度烘烤15分鐘左右，即可。
