1、材料:西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精等。
2、西葫蘆買回來後,用刷子洗幹凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟瞭加點鹽(最好稍微放點糖),雞精就可以出鍋,西葫蘆炒時容易出水,翻炒時間不宜過長,盛出即可。
1、材料:西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精等。
2、西葫蘆買回來後,用刷子洗幹凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟瞭加點鹽(最好稍微放點糖),雞精就可以出鍋,西葫蘆炒時容易出水,翻炒時間不宜過長,盛出即可。