1、雞肉剁塊。
2、下鍋綽水。
3、焯水裡面用涼水洗幹凈備用。
4、鍋裡加油,加入蔥末,薑末,鹽,八角,花椒爆香。
5、倒入雞塊,翻炒3分鐘,加入一大勺甜面醬,翻炒3分鐘。
6、加入水蓋過雞塊,大火燒開,然後轉小火,燜到湯汁塊沒有的時候加入青椒塊。
7、炒5分鐘,即可出鍋。
1、雞肉剁塊。
2、下鍋綽水。
3、焯水裡面用涼水洗幹凈備用。
4、鍋裡加油,加入蔥末,薑末,鹽,八角,花椒爆香。
5、倒入雞塊,翻炒3分鐘,加入一大勺甜面醬,翻炒3分鐘。
6、加入水蓋過雞塊,大火燒開,然後轉小火,燜到湯汁塊沒有的時候加入青椒塊。
7、炒5分鐘,即可出鍋。