1、材料:江西米粉1把、海鮮醬油2湯匙、鎮江香醋0.5湯匙、香油0.5湯匙、蝦米10個、白糖0.5湯匙、香蔥2根、香菜2根、辣椒油2湯匙。
2、白水用大火煮開,放入米線,中火煮10分鐘;
3、將除米線外所有調料放入碗中;
4、用煮米線的湯水與調料混合後,將米線撈出,依個人口味適當加湯或白開水即可。
1、材料:江西米粉1把、海鮮醬油2湯匙、鎮江香醋0.5湯匙、香油0.5湯匙、蝦米10個、白糖0.5湯匙、香蔥2根、香菜2根、辣椒油2湯匙。
2、白水用大火煮開,放入米線,中火煮10分鐘;
3、將除米線外所有調料放入碗中;
4、用煮米線的湯水與調料混合後,將米線撈出,依個人口味適當加湯或白開水即可。