菱芡 líng qiàn
詞語解釋:
菱角和芡實。
分詞解釋:
菱角:
菱的果實。亦指菱。
芡實:
芡的種子,含淀粉,供食用。
● 菱 líng ㄌㄧㄥˊ
◎ 一年生水生草本植物,果實有硬殼,有角,稱“菱”或“菱角”,可食。
● 芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ
◎ 一年生水草,莖葉有刺,亦稱“雞頭”:芡實(芡的果實;種子的仁可食,經碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”)。芡粉。
◎ 烹調時用淀粉加水調成的濃汁:勾芡。
菱芡 líng qiàn
詞語解釋:
菱角和芡實。
分詞解釋:
菱角:
菱的果實。亦指菱。
芡實:
芡的種子,含淀粉,供食用。
● 菱 líng ㄌㄧㄥˊ
◎ 一年生水生草本植物,果實有硬殼,有角,稱“菱”或“菱角”,可食。
● 芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ
◎ 一年生水草,莖葉有刺,亦稱“雞頭”:芡實(芡的果實;種子的仁可食,經碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”)。芡粉。
◎ 烹調時用淀粉加水調成的濃汁:勾芡。