1、最簡單的方法就是，摘荷葉的時候，連莖葉也才起，拿回傢將荷葉放在水桶中，這樣放幾天都沒有什麼問題。
2、還有一個方法就是用冰箱來保鮮，這個方法其實有點麻煩，步驟如下：
（1）首先，采摘瞭鮮荷葉之後，反復對鮮荷葉清洗，這是第一步。
（2）將荷葉根部剪掉，一般的荷葉根部水分較多，也比較厚實，不利於保鮮，所以去掉。
（3）將鮮荷葉放在開水裡面滾燙一下，然後取出瀝水之後放進保鮮袋裡面。
（4）放進冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來解凍即可。
1、最簡單的方法就是，摘荷葉的時候，連莖葉也才起，拿回傢將荷葉放在水桶中，這樣放幾天都沒有什麼問題。
2、還有一個方法就是用冰箱來保鮮，這個方法其實有點麻煩，步驟如下：
（1）首先，采摘瞭鮮荷葉之後，反復對鮮荷葉清洗，這是第一步。
（2）將荷葉根部剪掉，一般的荷葉根部水分較多，也比較厚實，不利於保鮮，所以去掉。
（3）將鮮荷葉放在開水裡面滾燙一下，然後取出瀝水之後放進保鮮袋裡面。
（4）放進冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來解凍即可。
