冬筍炒胡蘿卜絲的做法 冬筍炒胡蘿卜絲的傢常做法

1、材料：冬筍250g、胡蘿卜100g；油適量、鹽適量、青椒50g。

2、將冬筍用開水稍微過一下，然後清洗幹凈，切成絲。

3、胡蘿卜切絲，辣椒也切絲備用。

4、起鍋燒油，油燒熱後先炒胡蘿卜，然後放入冬筍和青椒絲一塊炒。

5、在所有菜快熟的時候放入鹽調味，翻炒均勻即可。