雞翅尖鹵制方法 鹵雞翅尖的做法

雞翅尖鹵制方法 鹵雞翅尖的做法

1、食材:雞翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂葉少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老薑1塊、蒜2個、生抽適量。

2、將雞翅尖清洗幹凈。

3、將鹵料準備好。

4、將鍋燒熱後,放入適量的白糖,翻炒。

5、等白糖融化變色以後,放入適量的水,等其燒開。

6、再把鹵料全部倒入鍋裡。

7、鹵水燒開以後,再把雞翅尖倒進去,幾分鐘以後,倒入適量的生抽,然後關至小火。

8、大約20分鐘以後,雞翅尖也熟瞭,這個時候可以再把火,關小一點,再等五分鐘,雞翅就可以撈上鍋瞭。

9、就這樣鹵雞翅尖就做好瞭。

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