蓮藕排骨湯 山藥蓮藕煲排骨怎麼做

1、將鮮藕、山藥去皮，將蔥切段，薑切片，大料一塊。

2、將小肋排飛水，一定要冷水下鍋，下至血水完全排出，撈出，備用。

3、砂鍋中放入清水，將蔥薑大料放入鍋中。

4、一定要等到水開後放入焯水後的小肋排。

5、再放入鮮藕，大火燒開。

6、大火燒開後，轉小火。

7、因為山藥愛熟，所以最後放，以免影響口感。

8、盛在碗裡後再放鹽和少許的味精。冬季的寒冷早上來一碗熱乎乎的湯，暖心暖胃喲！

方法/步驟

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  將鮮藕、山藥去皮，將蔥切段，薑切片，大料一塊。

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  將小肋排飛水，一定要冷水下鍋，下至血水完全排出，撈出，備用。

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  砂鍋中放入清水，將蔥薑大料放入鍋中。

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  一定要等到水開後放入焯水後的小肋排。

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  再放入鮮藕，大火燒開。

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  大火燒開後，轉小火。

• 共1圖7

  因為山藥愛熟，所以最後放，以免影響口感。

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  盛在碗裡後再放鹽和少許的味精。冬季的寒冷早上來一碗熱乎乎的湯，暖心暖胃喲！