1、準備材料：牛肉、面包糠、鹽、糖、料酒、五香粉、豆瓣醬、橄欖油、蒜蓉薑蓉。
2、牛肉切四方塊，加入鹽，糖，料酒，五香粉，醃肉醬調勻，再加入蔥薑蒜蓉和橄欖油抓勻醃制，冰箱過夜；
3、牛肉塊每塊均勻裹上一層面包糠，放入蒸碗碼放整齊；
4、高壓鍋蒸，上大汽後轉中火蒸半小時，關火。等氣放完，取出，撒上蔥花即可食用。
1、準備材料：牛肉、面包糠、鹽、糖、料酒、五香粉、豆瓣醬、橄欖油、蒜蓉薑蓉。
2、牛肉切四方塊，加入鹽，糖，料酒，五香粉，醃肉醬調勻，再加入蔥薑蒜蓉和橄欖油抓勻醃制，冰箱過夜；
3、牛肉塊每塊均勻裹上一層面包糠，放入蒸碗碼放整齊；
4、高壓鍋蒸，上大汽後轉中火蒸半小時，關火。等氣放完，取出，撒上蔥花即可食用。
