豆芽兒怎麼做 做豆芽的步驟

1、豆芽洗幹凈，去尾去豆皮，攥幹水分放在空盆裡備用。

2、黃瓜，胡蘿卜切絲。

3、鍋內燒水，水開後，把胡蘿卜絲放入焯熟。撈出冷水投涼，瀝幹水分備用。

4、把焯過胡蘿卜的沸水倒入豆芽盆中，蓋上蓋子燜幾分鐘。

5、把燙熟的豆芽冷水投涼，攥幹水分。與黃瓜絲，胡蘿卜絲，加所有配料，拌均勻，即可。