1、首先把準備好的豆角洗幹凈,瀝幹水分,瀝幹表面水分後掛起晾幹,容器中放入準備好的幹辣椒,花椒,粗鹽,攪拌均勻。
2、容器中加入適量的水,拌勻,接著把曬好的豆角也放入容器中,加白酒。
3、把容器蓋上蓋子,密封好,放通風處一周,一周後倒出,完成。