1、首先把準備好的豆角洗幹凈，瀝幹水分，瀝幹表面水分後掛起晾幹，容器中放入準備好的幹辣椒，花椒，粗鹽，攪拌均勻。
2、容器中加入適量的水，拌勻，接著把曬好的豆角也放入容器中，加白酒。
3、把容器蓋上蓋子，密封好，放通風處一周，一周後倒出，完成。
