1、粉中加入適量的清水，同一方向攪拌均勻至起雪花絮狀。
2、將面粉用手揉成光滑的面團，蓋上佈，放置25分鐘。
3、豬肉餡中加入香油，醬油攪拌均勻至粘稠。
4、將蔥段、薑末、雞精和鹽放入餡料中，攪拌至均勻。
5、面團發酵好後，用手按壓不反彈即可，然後切成小段，搟成面皮。
6、將餡料放到面皮上，堆好褶子，封口成型，放入蒸籠大火蒸7分鐘，美味的包子就完成瞭。
1、粉中加入適量的清水，同一方向攪拌均勻至起雪花絮狀。
2、將面粉用手揉成光滑的面團，蓋上佈，放置25分鐘。
3、豬肉餡中加入香油，醬油攪拌均勻至粘稠。
4、將蔥段、薑末、雞精和鹽放入餡料中，攪拌至均勻。
5、面團發酵好後，用手按壓不反彈即可，然後切成小段，搟成面皮。
6、將餡料放到面皮上，堆好褶子，封口成型，放入蒸籠大火蒸7分鐘，美味的包子就完成瞭。
